肖高龍:閑置田里鋪富路 “黑寶貝”助力產業扶貧
來源: 中國江西網 2019-09-19 09:04 我要評論 井岡山報社融媒體
近幾年來,在吉安縣油田鎮的冬季,那些原本是閑置的地里卻呈現了一列列整整齊齊密密麻麻的“棒子”,有不少村民在悉心地照料著,這到底是怎么回事呢?原來這些“......

江西麓林現代農業有限公司董事長肖高龍

恒溫大棚里的菌包

中國江西網/江西頭條客戶端訊 記者彭曉華、曾慶揚、曾學涵攝影報道:近幾年來,在吉安縣油田鎮的冬季,那些原本是閑置的地里卻呈現了一列列整整齊齊密密麻麻的“棒子”,有不少村民在悉心地照料著,這到底是怎么回事呢?原來這些“棒子”是種植黑木耳的菌袋。而引導村民們種植黑木耳的,就是返鄉創業的優秀代表、江西麓林現代農業有限公司董事長肖高龍。其所創立的公司定位于鄉村,緊密結合“三農”發展,打造農業產業和農產品深加工,輻射帶動了周邊群眾調整產業結構,發展優勢農業項目,產生了良好的經濟效益和社會效益。

返鄉創業 黑木耳產業助力脫貧

2016年,為了響應吉安縣委縣政府“脫貧攻堅”的號召,幫助鄉親脫貧致富,土生土長于吉安縣的肖高龍,帶著自己多年來鉆研積累的黑木耳種植經驗和技術團隊,來到了吉安縣的油田鎮,在該鎮江下村建起了120畝的黑木耳種植基地,幫助江下村按照“支部引領、干部帶頭、群眾參與、貧困戶全覆蓋”的模式,成立了該鎮首家黑木耳種養專業合作社。

肖高龍告訴記者,公司落戶油田鎮之初,就確立了一整套產業幫扶計劃,采取了“公司+合作社+農戶”的新模式進行扶貧,將公司、合作社和貧困戶緊密聯系在了一起,全力開展精準扶貧工作。前期,通過賒銷菌包給貧困戶,長期派技術員去田間地頭進行指導和培訓,并以保底價回收干品。同時,還優先聘請貧困戶去基地務工的方式,讓貧困戶在當年種植當年就有收益,除去務工工資,每畝純收入約5000元左右。

江下村貧困戶彭雁群,一家5口人,兩個小孩一個讀高中,一個在讀初中,家庭經濟十分困難。自從公司落戶江下村后,他就承包了3畝地種植黑木耳,除正常開支外,每畝純收入可達5500元,一年下來產業總收入可達1.6萬元。另外,夫妻倆還在黑木耳合作社里務工,收入也有近萬元。去年,彭雁群把種植面積擴大到了5畝地,收入又提高了1萬多元。2016年底,江下村70戶貧困戶就全面脫貧摘帽了。

農民增收 產業規模飛速發展

得益于當地政府的重視與支持,如今,黑木耳產業在吉安縣獲得了蓬勃發展。2017年,肖高龍將公司總部搬遷至油田鎮,并陸續在油田村和板陂村建立了種植基地,同時成立了種養專業合作社,種植面積進一步擴大為2000余畝。2018年,油田鎮全鎮23個村級種養專業合作社均入股了黑木耳產業,在全鎮掀起了種植黑木耳的高潮,種植面積達3000畝。

在南方,黑木耳是在冬季種植,俗稱冬耳。冬耳的種植模式是在傳統水稻種植的前提下,充分利用冬閑的農田,不與人爭糧,不與糧爭地,不與地爭肥,更不與農爭時,使冬閑田變成了生錢田。黑木耳種植一般在中秋過后就開始下田,到了次年的4月中旬可以采摘,有效提高了當地農田的利用率。收獲后,基料可就地還田增進肥力,促進水稻生長,實現循環利用,既不耽誤水稻生產,又能增加農戶收入。此外,該公司在黑木耳產業扶貧過程中,技術指導和銷售兜底雙管齊下,幾乎以零風險的方式盤活土地為村民們增收,實現了在家門口務工創收。正因為有這樣的特性,黑木耳種植成為了帶動群眾脫貧致富,振興農村經濟發展的新興產業。

肖高龍表示,自從在油田鎮落地以來,產業良好的經濟效應充分調動了當地村民工作的積極性,如今,油田鎮已經成為了全省最大的黑木耳種植基地。在未來3年,該公司計劃將種植范圍延伸至油田鎮全部行政村,規模擴大到上萬畝,并努力輻射帶動吉安縣北路片的鄉鎮,著力打造一個集種植、采摘、觀光、產品深加工為一體的黑木耳農業科技示范園和扶貧產業帶。

無菌車間內的生產設備

村民們在田間采摘黑木耳(肖高龍供圖)

推進“北耳南移” 重視技術與人才儲備

黑木耳既是一種天然補血食品,也是一種珍貴的藥材,被稱為食品界的“阿司匹林”。但由于自然環境條件的因素,以前黑木耳主要種植在北方,現在隨著種植技術的發展,逐漸出現了“北耳南移”的可喜變化。而黑木耳在南方的種植成功,也離不開肖高龍堅持不懈的努力。

2013年,肖高龍在萍鄉創辦了江西武功山食用菌有限公司,第二年經朋友介紹,他認識了在黑龍江從事20多年種植黑木耳的技術老師呂福林,于是他便萌生了在南方種植黑木耳的念頭。

但呂福林告訴他,南北的氣候、水質等條件都不一樣,想要在南方種植黑木耳,需要做大量的實驗,而且失敗的可能性非常高。但肖高龍并沒有退縮,反而更堅定了種出與北方一樣,甚至更好的黑木耳來的信念,正是有了這份“倔”讓他成了在南方成功種植黑木耳的第一人。

黑木耳種植除了要求環境無污染外,關建在于菌包的生產質量。黑木耳菌包以稻草、木屑等作為原材料,通過稱量、拌料、裝袋、滅菌、冷卻等一系列步驟完成接種,再上架進入培養管理,檢查后才能下架、打孔下田,使用完以后,還可以成為田地的肥料被吸收。

為了確保生產成功,肖高龍專門打造了無菌凈化車間,員工進行菌包接種作業時,都必須穿潔凈服通過風淋室清除灰塵后才能進入。為了解決南方溫差大對菌包制作的影響問題,公司技術總監呂福林結合南北方的差異,開創了黑木耳室外大棚套袋養菌方法,大大提升了菌包成活率。

肖高龍表示,人才與技術是企業發展的源泉,目前,公司正嘗試與江西農業大學進行合作交流,為學生們提供實習崗位,努力培養相關專業技術人才,并提供優質的薪資待遇鼓勵其留在當地發展。

向下游深加工延伸 堅持做公益事業

雖然自己的黑木耳種植已經形成了一定的規模,但產業發展的空間是無限廣闊的。肖高龍表示,下一步,他的公司將會加強農副產品朝深加工方面發展,研發黑木耳桃酥、黑木耳餅干、黑木耳面條、黑木耳糖等深加工產品,引進新的生產設備,提升產品質量,形成一條完整的產業鏈,輻射帶動農村經濟持續快速的發展。此外,公司還將建設3個恒溫大棚,棚內種植可食用可觀賞的蔬菜、鮮花、瓜果、食用菌等,同時將培植好的榆橫蘑、元蘑、猴頭菇、靈芝等菌種,另植入20畝原生態林地,供游客觀賞,大力推進農業旅游觀光。

一個能人帶動了一個產業,一個產業就造福了一方百姓。在產業發展的同時,肖高龍始終堅持發展公益事業和社會事業,開展鄉風文明建設。公司每年都會捐資數萬元,用于獎勵油田籍高考學子和慰問敬老院里的孤寡老人,還不定期舉辦多場黑木耳技術培訓,為有種植意向的群眾免費提供技術服務。

肖高龍說,將會加大產業扶貧的宣傳力度,以及加大對貧困戶正面宣傳教育力度,實施“扶志工程”,引導貧困戶樹立“崇尚致富、脫貧光榮”的理念,讓貧困戶真心想脫貧,真心想致富,充分激發其自身的“原動力”。同時,還會大力引導社會力量來真心去參與扶貧,真正地幫扶脫貧,在社會上形成“扶貧向善”、“濟困光榮”的良好氛圍。

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